Tomaten-Mozzarella

**Admin** Mo Aug 04, 2008 3:41 pm

Mein absoluter Favorit

Tomaten-Mozzarella

5 Tomaten
1-2 Mozzarella

Tomaten in feine Scheiben schneiden, genauso der Mozarella.
Dann immer abwechselnd auf einen Teller schichten.
Olivenöl und Balsamico-Essig zur Hand nehmen.
Olivenöl quer über den Teller gießen (mässig).
Essig giesse ich so 2 Kappen davon drüber.
Würzen: Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum.

Garniert das ganze mit Basilikum.